De hieronderstaande broden worden door de organisatie CERTISYS (kalificatienummer 21857) als "biologisch" gegarandeerd:

  • pain de campagne
  • volkorenbrood met granen
  • roggebrood
  • roggebrood met granen
  • speltbrood
  • grijsbrood van 5 verschillende soort meel gemaakt
  • sesambrood
  • kummel stroks

Gedroogde vruchten, olijven, feta, chorizo... worden niet biologisch geproduceerd, hebben geen recht op "een appellation" hoeveel het brood wel met biologische bloem gemaakt wordt.

Andere broodsorten (gerstebrood, maïsbrood, brood op basis van rijstebloem) zijn nog in een ontwikkelingsstadium, zij hebben dus het label "biologisch" nog niet ontvangen.