Pain aux figues et aux noix

Composition: froment65, froment85, levain, figues, noix, noisettes, pruneaux.

Description: temps de fermentation de +/- 12h. Le best seller: figues équeutées et coupées en 6 à la main une par une… Autant de fruits secs que de farine pur levain et pourtant la mie n’est pas serrée. Se conserve très bien. Un pur bonheur avec du fromage ou une noix de beurre. Cert ains s’en coupent 2 tranches le matin et ont assez pour le petit déjeuner, soit 1 pain / semaine pour déjeuner, bon calcul pour les sportifs pendant la randonnée…

Allergènes: blé, noisettes, noix.